miércoles, 5 de noviembre de 2014
ACTIVIDADES DE ESTUDIANTES
MICROBIOLOGÍA MARINA CARLOS JULIÁN GALVIS HENAO
http://sivisitaseentera.blogspot.com/2014/03/microbiologia-marina-i_17.html
LOS MICROORGANISMOS CRISTIAN AGUIRRE
http://pitoloco1se.blogspot.com/
PREZI SIDA LAURA OSORIO
https://prezi.com/3jet-sabs8kd/sida/
MICROBIOLOGÍA VALENTINA MESA VALENTINA QUINTERO
http://microvalen.jimdo.com/derivados/
MICROBIOLOGÍA DEL SUELO YURY GALLEGO
http://1998yurisita.blogspot.com/
martes, 24 de junio de 2014
HONGOS
LOS HONGOS
Los hongos son un reino de seres vivos unicelulares o pluricelulares que no forman tejidos y cuyas células se agrupan formando un cuerpo filamentoso muy ramificado.
El conjunto de filamentos de un hongo se llama micelio, y cada filamento se denomina hifa. A veces las células que forman el micelio pueden parecer falsos tejidos. Las células de los hongos tienen una pared celular de quitina, sustancia propia de los animales artrópodos. Raramente acumulan también celulosa.
Los hongos tienen alimentación heterótrofa, puesto que no pueden realizar la fotosíntesis porque no tienen clorofila. Tienen digestión externa, pues vierten al exterior enzimas digestivas, sustancias proteicas que actúan sobre los alimentos dividiéndolos en moléculas sencillas, que atacan a los alimentos. Los hongos absorben los alimentos después de digerirlos.
Según su tipo de vida, los hongos pueden ser saprofitos, parásitos y simbiontes. Los hongos saprofitos, como el champiñón o la trufa, se alimentan de sustancias en descomposición. Los hongos parásitos se alimentan de los líquidos internos de otros seres vivos. Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente.
Los hongos viven en lugares húmedos, con abundante materia orgánica en descomposición y ocultos a la luz del sol. También pueden habitar medios acuáticos o vivir en el interior de ciertos seres vivos parasitándolos.
La reproducción de los hongos puede ser asexual, por esporas, y sexual. Las hifas haploides pueden dar lugar por mitosis, es decir, asexualmente, a unas esporas llamadas conidios o conidiosporas. Las hifas diploides resultante de la unión de dos hifas haploides pueden dar lugar, por reproducción sexual, a esporas en unas estructuras tipo asca o tipo basidio. Hay dos clases de hifas: hifas cenocíticas, sin tabiques de separación entre células, e hifas tabicadas, con ellos.
Se incluyen ciertos parásitos de las patatas y de la vid entre los oomicetes; mohos y pestes de moscas y orugas entre los zigomicetes; muchos parásitos, mohos, trufas, colmenillas y levaduras entre los ascomicetes; tizón y roña, y la mayoría de las especies comestibles, entre los blasidiomicetes. Según las localidades varía el sentido y extensión del significado de los nombres hongo o seta.
TIPOS DE HONGOS
Los hongos se dividen en varios grupos. Los más importantes son:
- Zigomicetes: grupo de los mohos
- Ascomicetes: donde encontramos la colmenilla y las trufas
- Basidiomicetes: que son las típicas setas
lunes, 20 de enero de 2014
PLAN DE AULA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA “SAN ANTONIO”
Jardín Antioquia
NIT. 811.037.667-4 DANE. 105364000401
Institución Educativa San Antonio según Resolución Departamental No. 0417 del 21 de enero de 2003
PLANEACIÓN DE AULA
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Código: F_05_GA-3
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Elaborado:13/01/2014
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PERIODO: 1° TOTAL DE SEMANAS: 11
ÁREA: CIENCIAS NATURALES
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GRADO: 10
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DOCENTE: LIDA VALENCIA
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INTENSIDAD HORARIA SEMANAL: 2
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INDICADOR DE LOGRO: Compara la morfología y fisiología de organismos microscópicos: virus, bacterias, hongos y protozoos, sus formas de reproducción y ciclos de vida.
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COMPETENCIA BÁSICA: Argumenta como un microorganismo puede afectar la salud humana, se documenta en diferentes fuentes y utiliza herramientas informáticas para comunicar sus hallazgos.
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EJE TEMÁTICO: Entorno vivo.
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COMPETENCIA ESPECÍFICA: Explica fenómenos en los que intervienen microorganismos y tienen efectos en el ambiente, la salud y la industria.
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HORAS PLANEADAS: 16 para cada grupo de 10.
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COMPETENCIA LABORAL: TECNOLÓGICO: Utiliza las herramientas informáticas para el desarrollo de proyectos y actividades.
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FECHAS PLANEADAS:
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COMPETENCIA CIUDADANA: Construye una posición crítica frente a las situaciones de discriminación y exclusión social que resultan de las relaciones desiguales entre personas, culturas y naciones. (Exclusión por enfermedad contagiosa).
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ACTIVIDADES
MOMENTO PARA VER: Presentación, explicación de microbiología, reseña histórica. Introducción al trabajo con el blog microbiología décimo. Aplicación de KPSI sobre microbiología y participación de los estudiantes.
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HORAS PLANEADAS
2
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MOMENTO PARA COMPRENDER: Explicación permanente de la temática. Acercamiento al blog de microbiología décimo, el cual contiene información , link, imágenes de bacterias que no se podrían observar en el colegio, videos, prezi, diapositivas, de los temas a tratar.
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HORAS PLANEADAS
2
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MOMENTO PARA ACTUAR: Elaboración de cuadro comparativo de virus, bacterias, hongos y protozoos, en aspectos: celular, formas, nutrición, respiración, reproducción, clasificación, enfermedades que generan, aspectos positivos. Cultivo y observación de microorganismos.
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HORAS PLANEADAS
4
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MOMENTO PARA VALORAR: Elaboración de prezi sobre una enfermedad causada por microorganismos, prevención, características, estadísticas de presencia municipal. Examen icfes.
Laboratorio cultivo de microorganismos. Elaboración de blog de una aplicación de la microbiología, algún campo: medicina, alimentos, industria, agricultura, aguas…
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HORAS PLANEADAS
8
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EVIDENCIAS DE ADQUISICIÓN DE APRENDIZAJE
PRODUCTO: Informe de laboratorio sobre cultivo de microorganismos en cajas de petri yfrutas.
Examen icfes de microbiología.
Cuadro comparativo de microorganismos.
Prezi de enfermedad por microorganismos.
Blog de aplicaciones de la microbiología.
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DESEMPEÑO: Identificar, comparar, cultivar, diferenciar, microorganismos.
Diseñar, crear, usar herramientas informáticas sobre aplicaciones de la microbiología.
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CONOCIMIENTO: Historia de la microbiología.
Las bacterias, características, reproducción, enfermedades, tipos…
Los hongos, características, reproducción, enfermedades, tipos…
Los virus, características, reproducción, enfermedades, tipos…
Los protozoos, características, reproducción, enfermedades, tipos…
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PROCESO DE AULA
FECHAS REALES TRABAJADAS
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OBSERVACIONES GENERALES DEL PROCESO REALIZADO
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| INSTITUCIÓN EDUCATIVA “SAN ANTONIO”
Jardín Antioquia
NIT. 811.037.667-4 DANE. 105364000401
Institución Educativa San Antonio según Resolución Departamental No. 0417 del 21 de enero de 2003
PLANEACIÓN DE AULA
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Código: F_05_GA-3
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Versión:1
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Elaborado:13/01/2014
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PERIODO: 1° TOTAL DE SEMANAS: 11
ÁREA: CIENCIAS NATURALES
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GRADO: 10
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DOCENTE: LIDA VALENCIA
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INTENSIDAD HORARIA SEMANAL:
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INDICADOR DE LOGRO: Verifica la utilidad de los microorganismos en la industria alimenticia.
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COMPETENCIA BÁSICA: Argumenta sobre los beneficios que genera el consumo de probióticos y el tipo de alimentos que los contienen.
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EJE TEMÁTICO: Ciencia tecnología y sociedad. Entorno vivo.
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COMPETENCIA ESPECÍFICA: Indaga sobre el uso de microorganismos en la industria alimenticia
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HORAS PLANEADAS: 6 para cada grupo.
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COMPETENCIA LABORAL: TECNOLÓGICO: Identifica los recursos tecnológicos disponibles para el desarrollo de una tarea.
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FECHAS PLANEADAS:
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COMPETENCIA CIUDADANA: Comprende que cuando se actúa en forma corrupta y se usan los bienes públicos para beneficio personal, se afectan todos los miembros de la sociedad.
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ACTIVIDADES
MOMENTO PARA VER: Observación de kéfir y distribución entre estudiantes para observar crecimiento y producción de yogur.
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HORAS PLANEADAS
1/4
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MOMENTO PARA COMPRENDER: Explicación del procedimiento para la elaboración de yogur con kéfir, y bonyurt, vino, y queso.
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HORAS PLANEADAS
3/4
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MOMENTO PARA ACTUAR: Elaboración de queso yogur y vino. Consulta empresas y procedimientos que involucran microorganismos para fabricar alimentos.
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HORAS PLANEADAS
5
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MOMENTO PARA VALORAR: Según el momento para actuar. Consulta y socialización sobre empresas de alimentos que usan microorganismos.
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HORAS PLANEADAS
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EVIDENCIAS DE ADQUISICIÓN DE APRENDIZAJE
PRODUCTO: Fabricación de queso, yogur, y vino.
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DESEMPEÑO: Manipular alimentos y materiales.
Identificar empresas de alimentos que involucran microorganismos para la producción.
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CONOCIMIENTO: Acción de los microorganismos sobre los alimentos para obtener derivados de la leche y fermentar jugos de frutas.
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PROCESO DE AULA
FECHAS REALES TRABAJADAS
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OBSERVACIONES GENERALES DEL PROCESO REALIZADO
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martes, 7 de enero de 2014
sábado, 4 de enero de 2014
viernes, 3 de enero de 2014
BACTERIAS
ENLACES INTERESANTES:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/1esobiologia/1quincena9/imagenes9/bacterias.swf
http://www.diversidadmicrobiana.com/index.php?option=com_content&view=article&id=38&Itemid=53
PRINCIPALES GRUPOS BACTERIANOS
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GRUPO 1: BACTERIAS FOTÓTROFAS: son organismos morfológicamente diferentes, todos ellos con un pigmento del tipo de la clorofila, la bacterioclorofila. Son fotosintéticas. Se encuentran principalmente en el agua.
GRUPO 2 : BACTERIAS DESLIZANTES: Está representado por algunos tipos morfológicos poco corrientes, las Myxobacterales y las Cytophagales; se encuentran en el suelo, material vegetal en descomposición, ambientes acuáticos, tienen forma bacilar, esférica, filamentosa, son móviles mediante un lento movimiento deslizante sobre superficies.
GRUPO 3 : BACTERIAS CON VAINA: Son células alargadas rodeadas por vainas dando la impresión de que las células individuales están contenidas dentro de un tubo. Se encuentran en el agua, cloacas y aguas residuales de las industrias., son bacilares o filamentosas.
GRUPO 4 : BACTERIAS QUE GEMAN Y /O CON APÉNDICES: Células con prostecas, multiplicación por gemación o fisión, esféricas, ovaladas, móviles con flagelos polares o no móviles, viven en el suelo y ambientes acuáticos.
GRUPO 5 : ESPIROQUETAS: Células finas , flexuosas y enroscadas helicoidalmente. Móviles, algunas saprofitas y otras parásitas. Habitan suelo, ambientes acuáticos, cualquier tejido u órgano vascular del cuerpo, incluidas las regiones genitales y el sistema nervioso central de las personas y animales. algunas especies son patógenas.
SÍFILIS. (Causada por espiroqueta Treponema pallidum) Infección de transmisión sexual.
GRUPO 6 : BACTERIAS EN ESPIRAL Y CURVADAS : Estas bacterias como las espiroquetas, están enroscadas en espiral, pero son rígidas en lugar de flexibles, habitan en ambientes acuáticos, órganos reproductores, tracto intestinal y cavidad oral de las animales y personas.
GRUPO 7 : COCOS Y BACILOS AEROBIOS GRAM -NEGATIVOS: Contiene un gran número de bacterias que son semejantes en su morfología, reacción de gram y aerobias, pero muy diversas en reacciones metabólicas. Son bacilos, ovaladas y esféricas, móviles por flagelos o no móviles, algunas fijan nitrógenodegradan compuestos, habitan agua, suelo, salmuera, algunas patógenas al hombre y animales.
Las especies Brucella causan el aborto en animales y muchas de ellas pueden infectar también a las personas.
GRUPO 8: BACILOS GRAM NEGATIVOS ANAEROBIOS FACULTATIVOS: Muchas de las bacterias más comunes pertenecen a este grupo. Habitan en ambientes acuáticos, suelo, alimentos, orina, heces, hay especies patógenas de animales, plantas y personas.
Salmonella: causa infecciones entéricas (tracto intestinal)
Vibrio cholerae causante del cólera.
GRUPO 9: BACILOS ANAEROBIOS GRAM -NEGATIVOS: Son pleomórficos (muchas formas diferentes), se encuentran en las cavidades naturales de los seres humanos y otros animales, algunas patógenas a los seres humanos y otros animales.
GRUPO 10: COCOS Y COCOBACILOS GARM-NEGATIVOS: No son móviles, habitan sobre las membranas mucosas de las personas y otros animales. Algunas especies son saprofitas y otras parásitas especialmente:
Neisseria gonorrhhoeae Neisseria meningitidis.
GRUPO 11: COCOS ANAEROBIOS GRAM-NEGATIVOS: Se consideran parásitos de las personas y otros animales, en los que están presentes en gran número en el tracto respiratorio e intestinal. Son esféricas, en masas o en cadenas, degradan carbohidratos y ácidos grasos.
GRUPO 12 : BACTERIAS QUIMIOLITÓTROFAS GRAM-NEGATIVAS: Obtienen energía a partir de la oxidación de sustancias químicas inorgánicas, pueden ser bacilos, cocos o espirilos, algunas son móviles y otras no lo son. Aparecen ampliamente en el suelo y ambientes acuáticos y son muy importantes en la realización de cambios bioquímicos. No son patógenas. Hábitat: suelo, cloacas, ambientes acuáticos y con altas cantidades de azufre, hierro o manganeso.
GRUPO 13:BACTERIAS PRODUCTORAS DE METANO: METANÓGENAS: Son muy diversas, están en ambientes acuáticos, tanques de digestión de las depuradoras de agua, también están en la panza del ganado, pueden ser autótrofas o heterótrofas, cocos bacilos o espirilos, gram positivas o negativas.
GRUPO 14: COCOS GRAM POSITIVOS: Muchas especies patógenas importantes para el hombre y otros animales están incluidas en este grupo. Los principales patógenos son estafilococos y estreptococos. Muchas especies son saprofitas. Algunas son importantes en industrias alimentarias y lecheras. Habitan agua, suelo y membranas mucosas de animales de sangre caliente -hombre.
GRUPO 15: COCOS Y BACILOS QUE FORMAN ENDOSPORAS: Su característica principal es la formación de endosporas, están distribuidas en el suelo, son transportadas por el polvo, sobreviven largos períodos de tiempo. Algunas causan infecciones a los seres humanos y a otros animales, incluidos insectos. Algunas causan envenenamientos alimentarios.
clostridium perfringens gangrena gaseosa
GRUPO 16: BACTERIAS BACILARES NO ESPORÓGENAS GRAM POSITIVAS: Está compuesto casi por completo por los lactobacilos (asociados a productos lácteos). También están en la cavidad oral, vagina y tracto intestinal de personas y animales. Se consideran no patógenas.
GRUPO 17: ACTINOMYCETES Y ORGANISMOS RELACIONADOS: Es un grupo de bacterias muy amplio y muy diverso, habitan suelo, ambientes acuáticos aire y animales, incluido el hombre, muchos patógenos: Micobacterium tuberculosis, agente de la tuberculosis; Corinebacterium diphteriae, agente de la difteria; ciertas especiesdel género Streptomyces, son productoras de antibióticos.
Streptomyces:
Micobacterium tuberculosis
Corinebacterium diphteriae
Micobacterium leprae
GRUPO 18: LAS RICKETTSIAS: Están entre las bacterias más pequeñas, son parásitas obligadas, sólo crecen en presencia de otra célula viva (animal - insecto), producen enfermedades como el tifus. A este grupo también pertenecenlas clamydias, responsables del linfogranuloma venéreo, uretritis, ornitosis. Habitan en insectos portadores, aves, mamiferos y el hombre.
GRUPO 19: LOS MICOPLASMAS: Carecen de una verdadera pared celular, parásitos y patógenos de una amplia variedad de mamíferos y aves, no móviles, gram, negativas anaerobias facultativas.
COLORANTES BACTERIANOS
Para identificar las bacterias se utilizan colorantes, dos de ellos son LA COLORACIÓN DE GRAM: http://es.wikipedia.org/wiki/Tinci%C3%B3n_de_Gram y la coloración de ZIEL-NEELSEN: http://es.wikipedia.org/wiki/Tinci%C3%B3n_de_Ziehl-Neelsen.
http://www.microinmuno.qb.fcen.uba.ar/SeminarioMedios.htm
http://www.iqb.es/diccio/c/cultivo.htm
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Crecimiento de bacterias (estreptococo) en agar sangre en un laboratorio.
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| Placa de agar sangre con crecimiento de colonias redondas, blanco-amarillentas, enteras, convexas no hemolíticas de especie de Staphylococcus. |
| Haemophilus influenzae en agar chocolate. |
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SIEMPRE DEBEMOS PROTEGERNOS:
PARA ESTUDIAR Y AUTOEVALUAR:
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/1ESO/clasica/contenidos8.htm
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